Cocktail daïquiri, vert citronné avec du rhum blanc, du jus de citron vert et du sirop de canne, servi dans un verre élégant et garni d'une rondelle de citron pour une touche rafraîchissante posé sur un plateau gris dans un environnement sombre
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Partez sous le soleil de Cuba avec ce grand classique des cocktails à base de rhum blanc, au goût acidulé et légèrement doux à la fois.

Matériel :

  • Verre à cocktail
  • Cuillère à mélange
  • Le doseur et bec verseur

Ingrédients :

  • 6 cl Rhum blanc Old Nick
  • 4 cl Jus de citron vert
  • 2 cl Sirop de canne Canadou

Préparation du Daïquiri

1. Préparez le cocktail

  • Munissez-vous d’un verre à cocktail et versez le rhum blanc Old Nick, le jus de citron vert et le sucre de canne Canadou en mélangeant légèrement à l’aide d’une cuillère à mélange.

  • Ajoutez 3 à 4 glaçons.

2. Décorez le verre

  • Décorez le rebord du verre avec une rondelle de citron vert.

  • Dégustez avec une jolie paille courte !

Conseils de préparation

Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons un rhum blanc et particulièrement le rhum blanc Old Nick qui est un rhum blanc martiniquais élaboré à partir d’une sélection de rhums antillais. Il est recommandé pour la réalisation des punchs et des cocktails exotiques.

Ce cocktail, originaire de Cuba, est encore meilleur frappé, donc réalisé avec un shaker. Versez-y le rhum, le nectar de citron vert et le sucre de canne sur les glaçons ou de la glace pilée. Refermez le shaker et secouez énergiquement trois à quatre secondes. Versez dans le verre en retenant les glaçons.

Le daïquiri est également délicieux en remplaçant le rhum blanc par un rhum ambré.

N'hésitez pas aussi à proposer une version plus fruitée et onctueuse avec un daïquiri à la fraise qui se prépare avec de la liqueur de fraises des bois et quelques fraises fraîches mixées.

Vous pouvez aussi préparer un frozen daïquiri floridita. Les ingrédients sont les mêmes que pour le daïquiri originel, auxquels on ajoute simplement 5 ml de marasquin, une liqueur obtenue par la macération de cerises. Versez tous les ingrédients dans un skaker sur de la glace pilée, secouez énergiquement et servez dans un verre à cocktail.