Le citron vert et les lamelles de concombre apportent une fraicheur supplémentaire à ce cocktail. Le gin le sublime grâce à son parfum délicat. Enfin, la Clairette de Die vient finaliser la recette avec une belle touche pétillante.

Matériel :

  • Verre ballon/verre à vin
  • Le doseur et bec verseur
  • Cuillère à mélange

Ingrédients :

  • 6 cl Clairette de Die brut Jay'up
  • 3 cl Gin Generous Original
  • 2 cl Jus de citron vert
  • 2 cl Sirop de canne Canadou
  • 2 lamelles Concombre

Préparation du Zéphyr

1. Coupez le concombre
  • Rincez votre concombre, puis réalisez des grandes lamelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline.

  • Déposez les lamelles de concombre dans votre verre à pied.

2. Versez les ingrédients

Conseils de préparation

Garnish du cocktail Zéphyr

Vous pouvez décorer votre cocktail avec une tour de poivre, et une tranche de concombre et de citron vert.

Quel type de gin utiliser pour cette recette ?

Il est recommandé d'utiliser un gin aux notes poivrées.