Name: Cocktail Cuba Libre
Prep time: 30 s
Cook time: 30 s
Total time: 30 s
Yield: 1
Cuisine: Cuba
Ingredients: rhum blanc à 40°; cola; jus de citron jaune pressé; glaçons

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Ingrédients :

- 4 cl de rhum ambré des îles Old Nick
-12 cl de cola
- 2 cl de jus de citron jaune pressé
- Des glaçons

Comment préparer un Cuba Libre ?

Dans un verre long drink rempli de glaçons, préalablement refroidi au réfrigérateur, pressez le jus de citron vert.
Versez les 4 cl de rhum ambré des îles Old Nick.
Allongez de cola.
Remuez tout doucement avec une cuillère à cocktails.
Dégustez votre cocktail bien frais !

Conseils de préparation

Décorez le bord du verre avec une rondelle de citron.

Vous pouvez réaliser ce cocktail de façon plus classique avec un rhum blanc. Pour honorer les origines du cocktail, préférez un rhum cubain.

Comment faire un Cuba Libre ?

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Pour

Personnes

4 cl Rhum ambré

Où acheter

2 cl Jus de citron jaune pressé

12 cl Cola

Le saviez-vous ?

Le nom de ce cocktail date de 1898, année de la perte de Cuba par les Espagnols, et de la fin de la guerre d'indépendance cubaine entre les Etats-Unis qui secondait l'armée libératrice cubaine menée par le célèbre Simon Bolivar et l'Espagne. Selon la légende, ce nom viendrait d'un soldat américain qui commandant une boisson à base de cola, de citron et de rhum, porta un toast "Por Cuba libre !" (A Cuba libéré!), qui était le leitmotiv des troupes américaines durant la guerre. Le Cuba Libre était né.
A noter que le cola venait tout juste d'être inventé (en 1896) par le pharmacien John Pemberton à Bay city dans le Michigan.
Plus tard, le Cuba Libre devint un cocktail très consommé pendant la prohibition. En mélangeant le rhum au coca, les trafiquants avaient plus de facilité à passer la frontière. Tout simplement parce que l'odeur du rhum était masqué par celle du coca.