Recette Gaïa

Fruité
Verre à cocktail
cocktail gaia avec pamplemouse en décoration verre à pied
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 5 cl de porto tawny
- 4 cl de jus d'orange
- 1 cl de crème de pêche
- Glaçons

Comment préparer le Gaïa, cocktail fruité au porto tawny ?

Remplissez un shaker de glaçons jusqu’à mi-hauteur.

Versez-y 5 cl de porto tawny, 4 cl de jus d’orange et 1 cl de crème de pêche.

Secouez énergiquement pendant quelques secondes afin de bien mélanger tous les ingrédients.

Versez votre préparation dans un verre à cocktail et servez sans attendre, le Gaïa se déguste très frais !

Conseils de préparation

Vous pouvez déposer une rondelle d’orange sur le rebord du verre pour décorer votre cocktail. Pour les plus gourmands, vous pouvez également ajouter une brochette composée de dés de pêche fraîche.

Si vous craignez que les glaçons ne diluent votre cocktail en fondant et finissent par en gâcher le goût, vous pouvez filtrer votre préparation avant de servir afin de les retirer. Pour que votre Gaïa reste frais plus longtemps, même sans glaçon, placez votre verre au réfrigérateur quelques temps avant la préparation.

Vous êtes un amateur de porto ? Découvrez-le sous toutes ses formes avec le Tapis Rouge et son porto blanc, le Red Lady et son porto rosé ou encore le Porto Melon et son porto tawny rouge !

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
5 cl Porto tawny Rouge
Où acheter
4 cl Jus d'orange
1 cl Crème de pêche
Où acheter

Le saviez-vous ?

Il existe deux styles de porto rouge : le style ruby et le style tawny. Ils se distinguent par leur méthode de vieillissement. Le porto ruby, dit réductif, est vieilli directement en bouteilles, à l’abri de l’oxygène. Le porto tawny, dit oxydatif, est vieilli en fûts au contact de l’oxygène. Cette méthode permet une oxygénation du vin douce et naturelle, l’oxygène passant à travers les pores du bois. De plus, le vieillissement en fûts ou en barriques permet au porto tawny de développer des saveurs particulières de fruits et d’épices grâce au contact prolongé avec le bois.
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