Name: Ginger Aphrodite
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: England
Ingredients: 4 cl Gin London dry 37,5° Gibson’s; 4 cl Gingembre; 4 cl Nectar de pêche; 1 trait Bitter Angostura

Comment préparer un Ginger Aphrodite ?

Prenez un shaker.
Versez-y directement 4 cl de gin Gibson’s, 4 cl de jus de gingembre, 4 cl de jus de pêche et 1 trait de bitter.
Refermez votre shaker.
Secouez-le énergiquement pendant quelques secondes afin d’obtenir un mélange bien homogène.
Choisissez un verre à cocktail.
Remplissez-le de glace à votre convenance.
Il ne vous reste plus qu’à verser votre préparation dans le verre et à servir votre Ginger Aphrodite !

Si vous n’avez pas de jus de gingembre, prenez du gingembre, épluchez-le, coupez le en morceaux et mettez-le au mixeur. Versez ensuite un filet d’eau jusqu’à obtention d’un jus.

Ingrédients :

4 cl Gin
4 cl Gingembre
4 cl Nectar de pêche
1 trait Bitter

Conseils de préparation

Pour décorer votre Ginger Aphrodite, vous pouvez déposer des rondelles de citron vert frais sur le rebord. Et pour une touche d’originalité et de gourmandise, servez votre cocktail avec un bâtonnet de gingembre confit.

Pour un cocktail encore plus rafraîchissant, ajouter la glace dans le shaker avant de mélanger les ingrédients. Lorsque les parois se recouvrent de buée, votre cocktail est frappé et prêt à servir !

Vous appréciez cette recette à base de gingembre ? Le Rosemary au porto blanc, le Ginger Punch au rhum ambré ou encore le Ginger Passion à la vodka vous plairont également dès la première gorgée !

cocktail ginger aphrodite décoration avec quartiers de pommes

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Vidéo tuto : Comment utiliser un shaker ?

Le saviez-vous ?

Le bitter est une liqueur au goût bien particulier fabriquée à partir d'herbes, de racines, de fleurs, d’écorces d'agrumes et d’autres épices. Parmi les ingrédients les plus utilisés, on retrouve des fruits et plantes comme l’orange amère, les pelures d'agrumes, la gentiane, l'angélique, le quinquina, la mélisse, la verveine citronnelle, le genévrier et différents anis, ainsi que des herbes et épices comme le fenouil, le curcuma, le gingembre, la menthe, le laurier, le thym, la sauge, la cannelle, la réglisse et le safran. Pour obtenir cette liqueur unique, il faut faire macérer ces différents ingrédients avec du sirop de sucre, et parfois avec de l'alcool. Le degré d’alcool peut ainsi varier selon la recette et aller de 16% et 35%.