Découvrez la recette du Green Tea Punch, mélangeant du rhum blanc avec du thé, du sirop de canne, du ginger ale et du gingembre. Ce cocktail original est à partager entre amis !
Matériel :
Bol / Vasque à punch
Ingrédients :
50 cl Rhum blanc Old Nick
1 L Thé vert
5 tranches Gingembre
12 cl Sirop de canne Canadou
2 L Ginger ale
24 cl Jus de citron jaune pressé
12 cl Liqueur de plantes
6 cl Miel
Préparation du Green Tea Punch
1. Préparez les ingrédients
Dans une large vasque, versez 50 cl de rhum blanc 40° Old Nick, 1 litre de thé vert infusé à chaud, 12 cl de sirop de canne Canadou, 2 litres de ginger ale, 24 cl de jus de citron jaune pressé, 12 cl de liqueur de plantes, les tranches de gingembre et 6 cl de miel liquide.
2. Mélangez les ingrédients
Mélangez doucement puis ajoutez les glaçons.
Remuez à nouveau avant dégustation.
Conseils de préparation
Décorez votre cocktail avec des fleurs de bourrache.
Vous pouvez aussi ajouter à votre cocktail des tranches de citron jaune.
Le goût quelque peu atypique de ce cocktail ravira vos convives. Car ce cocktail est avant tout très convivial puisqu'il se partage entre amis. Dans le même esprit, le Punch Pot-au-Rhum se prépare avec du rhum blanc et du rhum ambré, du cocktail sans alcool Planteur des îles, des nectars de mangue et de goyave, du sirop de canne roux et du jus de citron vert pressé.
Comment choisir le bon matériel de bar pour faire un cocktail ?
Ma liste de course
PourPersonnes
50 cl Rhum blanc Old Nick
Où acheter
70 CL
1 L
1,5 L
1 L Thé vert
5 tranches Gingembre
12 cl Sirop de canne Canadou
Où acheter
2 L Ginger ale
24 cl Jus de citron jaune pressé
12 cl Liqueur de plantes
6 cl Miel
Le saviez-vous ?
Depuis quelques années déjà, les barmans surfent sur la tendance des cocktails à base de thé. Tous semblent avoir une préférence pour les thés verts, particulièrement riches en arômes, ou le thé matcha, à l'amertume plus prononcée. Cette tendance viendrait de Hong Kong, ensuite adoptée par les États-Unis avant d'arriver chez nous. Toute la subtilité des cocktails à base de thé réside dans le bon mélange des saveurs. Ainsi, le thé vert s'associe parfaitement bien avec la vodka ou le rhum, le thé earl grey avec le gin, le thé à la rose avec le champagne. De même, le thé permet de revisiter tous les grands classiques des cocktails, du Cosmopolitain au Mojito, en passant par le Sex on the Beach ou le Punch.
