Recette Green Tea Punch

Rafraîchissant
Vasque
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 50 cl de rhum blanc 40°
- 1 litre de thé vert
- 5 tranches de gingembre
- 12 cl de sirop de canne
- 2 litres de ginger ale
- 24 cl de jus de citron jaune pressé
- 12 cl de liqueur de plantes
- 6 cl de miel
- Glaçons

Comment préparer un Green Tea Punch, cocktail original à partager ?

Dans une large vasque, versez 50 cl de rhum blanc 40°, 1 litre de thé vert infusé à chaud, 12 cl de sirop de canne, 2 litres de ginger ale, 24 cl de jus de citron jaune pressé, 12 cl de liqueur de plantes, les tranches de gingembre et 6 cl de miel liquide.

Mélangez doucement puis ajoutez les glaçons.

Remuez à nouveau avant dégustation.

Conseils de préparation

Décorez votre cocktail avec des fleurs de bourrache.

Vous pouvez aussi ajouter à votre cocktail des tranches de citron jaune.

Le goût quelque peu atypique de ce cocktail ravira vos convives. Car ce cocktail est avant tout très convivial puisqu'il se partage entre amis. Dans le même esprit, le Punch Pot-au-Rhum se prépare avec du rhum blanc et du rhum ambré, du cocktail sans alcool Planteur des îles, des nectars de mangue et de goyave, du sirop de canne roux et du jus de citron vert pressé.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
50 cl Rhum blanc 40°
Où acheter
1 L Thé vert
5 tranches Gingembre
12 cl Sirop de canne
Où acheter
2 L Ginger ale
24 cl Jus de citron jaune pressé
12 cl Liqueur de plantes
6 cl Miel

Le saviez-vous ?

Depuis quelques années déjà, les barmans surfent sur la tendance des cocktails à base de thé. Tous semblent avoir une préférence pour les thés verts, particulièrement riches en arômes, ou le thé matcha, à l'amertume plus prononcée. Cette tendance viendrait de Hong Kong, ensuite adoptée par les États-Unis avant d'arriver chez nous.
Toute la subtilité des cocktails à base de thé réside dans le bon mélange des saveurs. Ainsi, le thé vert s'associe parfaitement bien avec la vodka ou le rhum, le thé earl grey avec le gin, le thé à la rose avec le champagne. De même, le thé permet de revisiter tous les grands classiques des cocktails, du Cosmopolitain au Mojito, en passant par le Sex on the Beach ou le Punch.
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