Découvrez le cocktail Fresh Garden, une délicieuse création rafraîchissante qui marie subtilement des saveurs fruitées aux arômes parfumés du St Raphaël ambré, l'apéritif à base de vin parfait pour cette recette.
Matériel :
Verre old fashioned/Verre à whisky
Cuillère à mélange
Ingrédients :
4
cl Saint Raphael ambré
6
cl Jus de poire
1
trait Sirop de concombre générique
Préparation d'un Fresh Garden
1. Mélangez les ingrédients
Dans un verre short drink, versez un trait de sirop de concombre.
Si vous le désirez, vous pouvez décorer le bord du verre d'une demi-rondelle de citron vert.
Vous pouvez aussi déguster votre Fresh Garden sans glaçons à la condition de mettre le St Raphaël, le nectar de poire et le sirop de concombre au réfrigérateur quelques heures avant la préparation.
Si vous aimez le goût prononcé et légèrement amer du St Raphaël, laissez-vous tenter par la dégustation d'un French Americano qui mixe St Raphaël et triple sec. Vous pouvez aussi vous faire plaisir avec un Mojito royal à la française ou du Royal Angel, un raffiné mélange de champagne et de St Raphaël rouge.
Astuce Cocktail - Matériel de Bar : Que choisir ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Saint Raphael ambré
Où acheter
6
cl Jus de poire
1
trait Sirop de concombre générique
Le saviez-vous ?
Le St Raphaël est un apéritif à base de quinquina, l'ingrédient qui apporte cette amertume si caractéristique. Le quinquina bénéfice de propriétés thérapeutiques qui en a fait la boisson préférée des Incas mais aussi de la cour du Rois Soleil !
Quant au St Raphaël, il serait né en 1830. Le Docteur Adémar Juppet cherche à réaliser un apéritif à base de quinquina et de vin. Des nuits et des nuits passées à trouver la bonne recette font baisser sa vue. Il en appelle alors à l'archange Raphaël qui aurait fait retrouver la vue à Tobie. Vœu exaucé puisque le docteur parvient à élaborer sa recette de boisson qu'il nomme naturellement St Raphaël.
En 1900, lors de l'Exposition universelle de Paris, un pavillon est entièrement dédié à cet alcool. La marque offre même aux visiteurs du pavillon une montée en montgolfière.
