Name: Recette cocktail The Fresh Garden | Destination Cocktails
Prep time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Ingredients: - 1 trait de sirop de concombre; - 6 cl de nectar de poire; - 1 trait de sirop de concombre; - Des glaçons

recette de cocktail fresh garden dans un verre old fashioned avec un quartier de citron jaune

Ingrédients :

- 4 cl de St Raphaël ambré
- 6 cl de nectar de poire
- 1 trait de sirop de concombre
- Des glaçons

Comment préparer un Fresh garden?

Dans un verre short drink, versez un trait de sirop de concombre.
Ajoutez 4 cl de St Raphaël ambré puis allongez de 6 cl de nectar de poire.
Ajoutez un ou deux glaçons et servez immédiatement.
Dégustez votre cocktail Fresh Garden

Conseils de préparation

Si vous le désirez, vous pouvez décorer le bord du verre d'une demi-rondelle de citron vert.
Vous pouvez aussi déguster votre Fresh Garden sans glaçons à la condition de mettre le St Raphaël, le nectar de poire et le sirop de concombre au réfrigérateur quelques heures avant la préparation.
Si vous aimez le goût prononcé et légèrement amer du St Raphaël, laissez-vous tenter par la dégustation d'un French Americano qui mixe St Raphaël et triple sec. Vous pouvez aussi vous faire plaisir avec un Mojito royal à la française ou du Royal Angel, un raffiné mélange de champagne et de St Raphaël rouge.

Le saviez-vous ?

Le St Raphaël est un apéritif à base de quinquina, l'ingrédient qui apporte cette amertume si caractéristique. Le quinquina bénéfice de propriétés thérapeutiques qui en a fait la boisson préférée des Incas mais aussi de la cour du Rois Soleil !
Quant au St Raphaël, il serait né en 1830. Le Docteur Adémar Juppet cherche à réaliser un apéritif à base de quinquina et de vin. Des nuits et des nuits passées à trouver la bonne recette font baisser sa vue. Il en appelle alors à l'archange Raphaël qui aurait fait retrouver la vue à Tobie. Vœu exaucé puisque le docteur parvient à élaborer sa recette de boisson qu'il nomme naturellement St Raphaël.
En 1900, lors de l'Exposition universelle de Paris, un pavillon est entièrement dédié à cet alcool. La marque offre même aux visiteurs du pavillon une montée en montgolfière.