Name: pornstar martini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Anglais
Ingredients: 4 cl Vodka Poliakov; 2 cl Nectar de maracujà Caraïbos; 2 cl Sirop de vanille générique; 3 cl Liqueur de fruit de la passion; 2 cl Jus de citron vert; 1 shot(s) Prosecco Perlino Extra-Dry

Le Pornstar Martini est traditionnellement préparé en mélangeant de la vodka, de la liqueur et du nectar de fruit de la passion, du sirop de vanille et du jus de citron vert. Il est généralement servi avec du Prosecco ou du champagne.

Matériel :

Coupe
Shaker
Passoire à cocktail

Ingrédients :

4 cl Vodka Poliakov
2 cl Nectar de maracujà Caraïbos
2 cl Sirop de vanille
3 cl Liqueur de fruit de la passion
2 cl Jus de citron vert
1 shot(s) Prosecco Perlino Extra-Dry

Préparation du Pornstar Martini

1. Refroidissez le verre

Munissez-vous d’une coupe à champagne ou d’un verre à cocktail.
Remplissez-le de glaçons pour refroidir le verre.

2. Préparez le cocktail

Munissez-vous d’un shaker.
Remplissez le shaker à moitié de glaçons.
Versez la vodka Poliakov, la liqueur de fruit de la passion, le jus de citron vert pressé, le nectar de maracujà Caraïbos et le sirop de vanille.
Shakez le tout environ 15 secondes pour refroidir le mélange.

3. Dressez le cocktail

Retirez les glaçons du verre.
Filtrez le contenu du shaker à l’aide d’une passoire à cocktail afin de retenir les glaçons et les résidus.
Remplissez un verre à shot de Prosecco extra-dry Perlino, à servir à côté du Pornstar Martini.
Votre délicieux cocktail Pornstar Martini est prêt à être dégusté !

Conseils de préparation

Pour décorer votre cocktail, ajoutez un fruit de la passion coupé en deux sur votre cocktail. Vous pouvez caraméliser votre moitié de fruit de la passion en le saupoudrant de sucre de canne brulé au chalumeau.

Pour rendre votre Pornstar Martini encore plus "instagrammable", faites mousser votre cocktail !

Le shot de Prosecco ou champagne est généralement bu avant de déguster le cocktail pour apporter une expérience gustative intéressante.
Un autre vin mousseux peut également être utilisé.

Dans la recette d'origine, la vodka utilisée est de la vodka saveur vanille.

Pour un cocktail plus onctueux, remplacez le nectar de fruit de la passion par de la purée.

Le Pornstar Martini peut se décliner en version granité ! Pour cela, utilisez un blender ou un Thermomix® afin de mixer tous les ingrédients avec des glaçons. Vous obtiendrez ainsi sa version frozen.

Cocktail pornstar martini, composé de vodka, de nectar de maracuja, de sirop de vanille et de jus de citron vert, servi dans un verre garni d'un demi fruit de la passion pour une touche exotique.

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Cocktail Vodka - Comment faire un Pornstar Martini ?

Le saviez-vous ?

Les origines du cocktail Pornstar Martini (également appelé Passionfruit Martini) remonte aux années 1990. Il a été créé par un barman britannique du nom de Douglas Ankrah, qui travaillait au Townhouse bar à Londres. L'histoire raconte que Douglas Ankrah a été inspiré par une cliente qui lui a demandé un cocktail à base de fruits de la passion et de champagne, accompagné d'un shot de champagne à côté.

Ankrah a donc expérimenté différentes combinaisons de saveurs et d'ingrédients pour créer le cocktail parfait. Finalement, il a trouvé la recette qui allait devenir le Pornstar Martini. Le nom du cocktail est lui-même une source de controverse, car il évoque des connotations sexuelles. Ankrah aurait choisi ce nom pour attirer l'attention des clients et créer un buzz autour du cocktail.

Etant donné la connotation de ce nom, le Pornstar Martini est également appelé Maverick ou Passionfruit Martini par certains.

Le Pornstar Martini est rapidement devenu populaire, d'abord à Londres, puis dans le monde entier. Il est apprécié pour son mélange de saveurs tropicales sucrées et acidulées, ainsi que pour sa présentation élégante. Le cocktail est souvent associé à une expérience de dégustation ludique, où l'on boit d'abord le shot de champagne, suivi du cocktail lui-même.

Aujourd'hui, le Pornstar Martini est un cocktail emblématique de nombreux bars et restaurants à travers le monde. Il a été adapté et réinterprété par de nombreux autres mixologues, qui ajoutent leur touche personnelle à la recette de base.

Quelle que soit la variation, le Pornstar Martini reste un cocktail apprécié par de nombreux amateurs de cocktails pour son goût exotique et son allure séduisante.