Découvrez le cocktail Sainte Marie, un cocktail exotique et rafraichissant qui combine les saveurs du rhum avec des notes subtiles de banane et l'acidité du citron. L'ajout du tonic apporte une touche de pétillant qui équilibre le mélange.
Mélangez doucement le tout avec une cuillère à cocktails avant dégustation.
3. Servez
Votre cocktail est prêt dégustez-le bien frais !
Conseils de préparation
Décorez le bord du verre avec une tranche de carambole.
Ajoutez quelques feuilles de menthe pour un goût encore plus frais.
Vous pouvez remplacer le sirop de citron par un jus de citron fraîchement pressé afin d'ajouter un peu d'acidité. Pour autant, afin de conserver la saveur originelle du cocktail, il est judicieux de rajouter un trait de sirop de canne.
Pour déguster une cocktail tout aussi frais que le Sainte-Marie, n'hésitez pas à préparer un Paradisio. Au rhum paille, il vous faut alors ajouter du nectar de maracujà, du jus de mangue et du sirop de vanille. Le voyage dans les îles est garanti !
Astuce cocktail - Un peu d'originalité avec vos glaçons !
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Rhum paille Saint James
Où acheter
1
cl Liqueur de banane
1
cl Sirop de citron Citror Sirop Sport
Où acheter
6
cl Tonic La French SVP
Où acheter
Le saviez-vous ?
Le rhum paille désigne un rhum agricole blanc, vieilli en fût de bois de chêne pendant une période d'environ 12 mois. Ce rhum paille se caractérise par une couleur dorée comme celle de la paille fraîchement ramassée. Assez proche par le goût du rhum ambré, il l'est aussi de par sa couleur.
Rhum paille et rhum ambré sont d'ailleurs distillés de la même façon. C'est à priori un certain Jacques Bally qui, le premier, eut l'idée de mettre son rhum dans des fûts. La saveur supplémentaire, la couleur ambrée et les qualités gustatives le convainquirent de garder cette recette.
Il va surtout servir à la confection de différents cocktails comme le Ti Punch et affiche une teneur en alcool d'environ 40 degrés. Il est également très apprécié consommé nature car c'est un rhum plutôt doux.
