Découvrez ce cocktail qui incarne parfaitement l'esprit de l'été, à base de tequila, de jus de citron et de sirop de canne le tout agrémenté par l'effervescence légère et vivifiante de l'eau gazeuse, le Tequila Collins saura vous transporter.
Allongez avec de l’eau gazeuse à votre convenance.
2. Servez
Remuez doucement à l’aide d’une cuillère à cocktail.
Dégustez bien frais !
Conseils de préparation
Décorez le bord du verre avec une rondelle de citron vert.
Le Tequila Collins peut se réaliser avec de la limonade plutôt que de l'eau gazeuse. On obtient dès lors un cocktail plus doux car plus sucré. Avec du tonic, le cocktail bénéficie d'une légère amertume.
Vous pouvez également réaliser un Tequila Collins avec du jus de citron jaune fraîchement pressé.
Astuce cocktail - Un peu d'originalité pour vos glaçons !
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl de Tequila San José Silver
Où acheter
2 cl de Jus de citron vert pressé
1 cl de Sirop de canne Canadou
Où acheter
Eau gazeuse
Le saviez-vous ?
Le Tequila Collins peut également être servi sous l'appellation de Pépito Collins. Dans d'autres lieux, on peut aussi le nommer Ruben Collins. Le terme Collins désigne en fait tous les cocktails ayant pour base le jus de citron, le sucre ou le sirop de canne, l'eau gazeuse et un alcool. Tous ces cocktails Collins ont la particularité de se préparer directement dans un verre long drink.
Il existe plusieurs variantes de ce cocktail :
Le plus connu des Collins est le Tom Collins qui se prépare à base de gin. Un verre porte d'ailleurs son nom.
Pour le London Collins, on remplace la tequila par du scotch whisky.
Le John Collins se réalise avec du bourbon et le Joe Collins avec de la vodka.
On trouve aussi des versions préparées avec des alcools français : le mélange du cognac avec du jus de citron, du sucre et d'eau gazeuse donne un Pierre Collins.
Et avec du calvados, le cocktail devient un Jack Collins.
