Recette White Lady

Rafraîchissant
Verre à cocktail
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 2 cl Gin
- 2 cl Triple sec
- 2 cl Jus de citron vert pressé

Comment préparer un White Lady ?

Dans un shaker rempli de glaçons, versez 2 cl de gin, 2 cl de triple sec et 2 cl de jus de citron vert fraîchement pressé.
Agitez énergiquement pendant quelques secondes jusqu’à ce que le shaker soit très froid, presque gelé.
Versez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi au réfrigérateur en retenant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktails.

Conseils de préparation

Si vous le souhaitez, posez des feuilles de menthe et un zeste de citron vert sur le bord du verre pour décorer. Il est également possible de givrer les bords du verre au sucre.
Si vous n'avez pas de shaker, réalisez ce cocktail au verre en plaçant préalablement tous les ingrédients et le verre au réfrigérateur.
Vous pouvez enfin adoucir ce cocktail en ajoutant un trait de sirop de sucre de canne.
Si vous voulez tester une variante de ce cocktail tout aussi équilibrée, vous pouvez préparer un Side car où le gin est remplacé par du cognac. De même, le Gin daisy reprend le gin et le triple sec en quantités différentes mais on ajoute un trait de sirop de sucre de canne.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
2 cl Gin
Où acheter
2 cl Triple sec
Où acheter
2 cl Jus de citron vert pressé

Le saviez-vous ?

Le White lady a été inventé au Harry's bar à Paris en 1929 par Harry MacElhone qui avait racheté le bar en 1923. Certains disent que Harry aurait rapporté ce cocktail du Ciro's Club de Londres. A son origine le White lady contenait de la crème de menthe mais son inventeur l'a vite remplacée par du gin.
Ce cocktail appartient à la catégorie des fancy drink, un terme qui désigne les cocktails réalisés au shaker et qui sont versés dans un verre aux bords préalablement givrés de sucre.
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