Découvrez le White Lady, un cocktail à base de Gin et de triple sec avec un goût corsé et acidulé, qui est juste délicieux.
Matériel :
Verre à cocktail
Le shaker
Ingrédients :
2 cl Gin London dry Gibson's
2 cl Triple sec Marie Brizard
2 cl Jus de citron vert pressé
Préparation du cocktail White Lady
1. Mélangez les produits
Dans un shaker rempli de glaçons, versez 2 cl de gin Gibson’s, 2 cl de triple sec et 2 cl de jus de citron vert fraîchement pressé.
Agitez énergiquement pendant quelques secondes jusqu’à ce que le shaker soit très froid, presque gelé.
2. Versez le tout
Versez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi au réfrigérateur en retenant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktails.
Votre cocktail est prêt : bonne dégustation !
Conseils de préparation
Si vous le souhaitez, posez des feuilles de menthe et un zeste de citron vert sur le bord du verre pour décorer. Il est également possible de givrer les bords du verre au sucre. Si vous n'avez pas de shaker, réalisez ce cocktail au verre en plaçant préalablement tous les ingrédients et le verre au réfrigérateur. Vous pouvez enfin adoucir ce cocktail en ajoutant un trait de sirop de sucre de canne. Si vous voulez tester une variante de ce cocktail tout aussi équilibrée, vous pouvez préparer un Side car où le gin est remplacé par du cognac. De même, le Gin daisy reprend le gin et le triple sec en quantités différentes mais on ajoute un trait de sirop de sucre de canne.
Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
2 cl Gin London dry Gibson's
Où acheter
20 CL
70 CL
1L
2 cl Triple sec Marie Brizard
Où acheter
2 cl Jus de citron vert pressé
Le saviez-vous ?
Le White lady a été inventé au Harry's bar à Paris en 1929 par Harry MacElhone qui avait racheté le bar en 1923. Certains disent que Harry aurait rapporté ce cocktail du Ciro's Club de Londres. A son origine le White lady contenait de la crème de menthe mais son inventeur l'a vite remplacée par du gin. Ce cocktail appartient à la catégorie des fancy drink, un terme qui désigne les cocktails réalisés au shaker et qui sont versés dans un verre aux bords préalablement givrés de sucre.