Cocktail White Christmas Mojito, à base de liqueur de coco (Malibu), de lait de coco et de grenade. Dans un verre à mojito avec de la glace pilée.
notez ce cocktail
Favoris

Cette variante de Noël du Mojito est le cocktail parfait pour apporter une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos fêtes. Cette revisite hivernale du Mojito classique marie la douceur de la noix de coco et la vivacité de la menthe. Cette recette visuellement magique et savoureuse, offre une expérience gustative à la fois onctueuse et aux notes mentholées. Ce cocktail blanc façon "Noël tropical" sublimera vos fêtes et séduira vos invités.

Matériel :

  • Verre à mojito
  • Le doseur et bec verseur
  • Le pilon
  • Le shaker
  • Cuillère à mélange

Ingrédients :

  • 2.5 cl Rhum blanc Old Nick
  • 1.5 cl Liqueur de coco
  • 6 cl Lait de coco
  • 6 cl Eau gazeuse
  • 8 feuilles Menthe fraîche
  • 0.5 Citron vert
  • 1 cuillère(s) à soupe Sirop de canne Canadou
  • 1 cuillère(s) à soupe Grenade

Préparation du White Christmas Mojito

1. Ajoutez la menthe

  • Lavez puis essuyez vos feuilles de menthe.

  • Déposez la menthe dans votre verre à mojito.

2. Ajoutez le citron

  • Lavez puis coupez un citron vert en deux.

  • Coupez un demi-citron en rondelles, puis déposez-les dans le verre.

3. Pilez les ingrédients

  • Ajoutez le sirop de canne Canadou dans le verre.

  • Pilez le tout délicatement.

4. Ajoutez l'alcool et le lait de coco
5. Ajoutez la glace pilée

  • Ajoutez des glaçons dans un torchon puis fermez-le.

  • À l’aide d’un pilon ou d’un rouleau à pâtisserie, tapez sur les glaçons pour faire de la glace pilée.

  • Ajoutez la glace pilée dans le verre.

6. Mélangez le tout

  • Complétez avec l’eau gazeuse.

  • Remuez délicatement avec une cuillère à mélange.

  • Parsemez des graines de grenade sur le dessus.

Conseils de préparation

Idées de décorations festives

  • Perles de grenade : couleur et croquant
  • Menthe givrée : effet givre chic
  • Noix de coco râpée pour un effet “neige”
  • Bâton de cannelle : touilleur parfumé
  • Feuilles d’argent alimentaire : touche luxueuse
  • Perles de sucre : effet sapin festif

Comment réussir l’effet “neigeux” parfait ?

  • Utilisez du lait ou de la crème de coco légèrement fouetté.
  • Vous pouvez directement le cocktail au blender avec les glaçons pour obtenir un cocktail granité. L'eau gazeuse est ajoutée à la toute fin, directement dans le verre.
  • Saupoudrez de la noix de coco râpée.
  • Pour la menthe givrée : trempez les feuilles dans l’eau puis dans du sucre, laissez sécher.

Version du White Christmas Mojito sans alcool

Pour un virgin White Christmas Mojito, remplacez le rhum par un rhum désalcoolisé.

Accords mets & cocktails

  • Sucré : macarons coco, truffes chocolat blanc, panna cotta grenade, sablés de Noël.
  • Salé : toast saumon, crevettes citron, blinis chèvre-menthe, carpaccio Saint-Jacques, verrines avocat-grenade.