cocktail black fashioned servi dans un verre old fashioned sur un plan de travail en bois avec une orange sur le coté
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Découvrez le cocktail Black Fashioned, une variation audacieuse du classique Old Fashioned, qui marie bourbon, angostura, sucre et une touche de liqueur de mûre. Un cocktail sombre et sophistiqué.

Matériel :

  • Cuillère à mélange
  • Passoire à cocktail
  • Verre old fashioned/Verre à whisky
  • Le doseur et bec verseur

Ingrédients :

  • 4 cl de Irish Whiskey Paddy
  • 0.5 cl de Sirop de canne Canadou
  • 1 trait de Bitter orange

Préparation du Black Fashioned

1. Mélangez les ingrédients

  • Munissez-vous d’un verre à mélange rempli de glace.

  • Versez le Whiskey Paddy et un trait de sirop de canne Canadou.

  • Ajoutez un trait de bitter à l’orange.

  • Mélangez bien la préparation avec la glace à l’aide d’une cuillère à mélange. Pour cela, pratiquez la technique du stir qui vous permet de refroidir votre mélange sans trop le diluer afin de conserver la puissance et les saveurs de votre cocktail.

2. Servez

  • Filtrez le cocktail avec une passoire à cocktail (ou une passoire de type chinois) pour retenir les glaçons.

  • Servez-le dans un verre Old Fashioned rempli de glaçons.

Conseils de préparation

Décorez votre Black Fashioned d'un zeste d'orange pour la parfumer et d'une cerise noire.

Vieilli en fûts de Sherry Oloroso, le goût unique du whiskey irlandais Paddy est idéal pour le Old Fashioned.

Si vous appréciez les cocktails corsés et short drink, cette version irlandaise et aromatique du Old Fashioned vous plaira. Découvrez également, en bas de page, nos autres versions du Old Fashioned à base de whisky écossais ou encore canadien.