Ce cocktail simple à réaliser est inspiré du Negroni. Le whisky bourbon y remplace le gin. Composé également de vermouth et de bitter amer, le Boulevardier plaira aux amateurs de boissons amères.
Matériel :
Verre old fashioned/Verre à whisky
Le doseur et le bec verseur
Cuillère à mélange
Ingrédients :
3 cl de Bourbon straight whiskey 6 ans Old Virginia
3 cl de Vermouth rouge
3 cl de Bitter rouge
Préparation du Boulevardier
1. Ajoutez les glaçons
Mettez quelques glaçons directement dans votre verre old fashioned.
2. Ajoutez les ingrédients
Ajoutez-y le whisky bourbon Old Virginia, le vermouth rouge et le bitter amer (type Campari).
3. Mélangez le tout
Remuez délicatement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger les ingrédients entre eux et refroidir le cocktail.
Conseils de préparation
Vous pouvez décorer votre verre avec un zeste d'orange.
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PourPersonnes
3 cl de Bourbon straight whiskey 6 ans Old Virginia
Où acheter
3 cl de Vermouth rouge
3 cl de Bitter rouge
Le saviez-vous ?
Le cocktail Boulevardier aurait été créé en 1927 par le propriétaire du Harry's New-York Bar, Harry McElhone à la demande de l'écrivain américain Erskine Gwynne. Ce dernier, fondateur du magazine The Boulevardier, aurait demandé un Negroni avec du whisky. C'est ainsi que ce cocktail aurait vu le jour !
C'est aujourd'hui un cocktail qui fait partie des plus grands classiques.
