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Les cocktails incontournables au fruit de la passion

Cocktail Porn Star Martini, servi dans un verre à pied et décoré d'une moitié de fruit de la passion. Le cocktail est accompagné d'un shot de vin pétillant.

Le fruit de la passion (également nommé « maracujà ») est un petit fruit exotique rond, à la peau bordeaux et à la chair jaune orangée englobant les nombreuses graines noires.

Sa saveur légèrement acidulée est notamment appréciée en usage cocktail. On peut y trouver ce fruit sous différentes formes : en nectar, en liqueur, en sirop, en purée ou en déco. Cinq cocktails particulièrement connus contiennent de la passion, et deux classiques sont maintenant souvent revisités en version fruitée.

Découvrez dans cet article les 7 cocktails incontournables à base de fruit de la passion, avec ou sans alcool.

Les meilleurs cocktails à la passion avec alcool

Pornstar Martini

Cocktail Porn Star Martini, dans un verre à cocktail, décoré d'un demi fruit de la passion et accompagné d'un shot de Prosecco.

Ce cocktail connu de tous se démarque par son nom quelque peu original et sa présentation. Le Porn Star Martini (aussi appelé Passionfruit Martini) est à base de vodka à la vanille (ou de vodka et de sirop de vanille), de nectar de maracuja, de liqueur de fruit de la passion et de jus de citron vert. Il est très souvent accompagné d’un shot de Prosecco ou de champagne.

Punch

Punch à base de rhum, de nectars de goyave, mangue et fruits de la passion, présenté dans un saladier avec du citron vert.

Idéal pour les grands événements comme un anniversaire ou une fête de famille, le Punch est un cocktail exotique qui se prépare en grande quantité.

À base de rhum, les différents jus exotiques et épices qui l’agrémentent sont à ajuster en fonction de vos goûts. Notre version du Punch contient du nectar « planteur des îles » (un mélange notamment de jus d’ananas, de jus d’orange, de jus de citron, de nectar de fruit de la passion et de purée de mangue), du nectar de goyave, du nectar de mangue et du jus de citron vert.

Mojito Passion

Mojito au fruit de la passion, servi dans un verre long drink avec des glaçons et décoré d'un brin de menthe.

Cette variante du Mojito contient du nectar de fruit de la passion, pour un côté fruité et légèrement acidulé.

Découvrez dans notre article dédié d’autres variantes fruitées du Mojito.

Hurricane

Cocktail Hurricane, servi dans un verre tulipe et décoré d'une brochette avec cerise confite et quartier d'orange.

Le cocktail Hurricane est né dans les années 1940. Cette boisson fruitée et sucrée mêle rhums blanc et ambré, nectar de maracujà, jus d’ananas et sirop de grenadine.

Caipi Passion

Cocktail Caipirinha au fruit de la passion, présenté dans un grand verre.

La Caïpi Passion est une version long drink de la Caïpirinha. Dans cette recette, le cocktail brésilien est allongé de nectar de fruit de la passion.

Les cocktails sans alcool les plus connus

Bora Bora

Cocktail sans alcool bora bora coloré et tropical, au jus d'ananas, nectar de fruit de la passion et sirop de grenadine.

Le Bora Bora est l’un des mocktails les plus populaires. Ce cocktail sans alcool nous fait voyager vers l’île de Bora Bora à travers ses ingrédients ensoleillés : nectar de maracuja, jus d’ananas, sirop de grenadine et jus de citron jaune.

Joséphine Baker

Boisson sans alcool Joséphine Baker, dans un verre long drink décoré de morceaux de mangue.

Si cette boisson sans alcool a été inventée par la chaîne de restaurant Le Paradis du Fruit, elle est maintenant virale sur les réseaux sociaux. Ce smoothie se compose de nectar de passion, de lait de coco et de mangue surgelée. Parfait pour un goûter.

Découvrez plus de mocktails au fruit de la passion dans notre article dédié.

Pour plus de recettes de cocktails à base de fruit de la passion, rendez-vous sur notre page regroupant plus de 60 cocktails.