Jus, nectars et cocktails de fruits

Ingrédients indispensables du cocktail, les jus de fruits apportent originalité et saveurs aux cocktails les plus variés, avec ou sans alcool. Mais connaissez-vous la...

Liqueurs

Vous l’avez peut-être remarqué en consultant la carte de cocktails de votre bar favori. La liqueur est présente dans une multitude de cocktails, et pour tous les...

Porto

Le Porto est un vin de liqueur issu des raisins de la vallée du Douro, au Nord Est du Portugal et embouteillé à Vila Nova de Gaia. L’AOP de Porto est vieilli en...

Le Rhum

Aujourd’hui, le rhum est la deuxième eau-de-vie la plus consommée en France, juste derrière le whisky. Mais qu’est-ce que le rhum finalement ? Comment est-il élaboré ?...

Les différents types de Sirops

Les Sirops : une touche d’originalité dans vos cocktails Les sirops sont élaborés à partir d’un mélange de sucre cristallisé et d’eau chaude auquel il...

Le Sirop de canne

Le sirop de canne à sucre est le compagnon idéal de tous vos cocktails. Sa forme liquide lui permet de s’associer facilement aux spiritueux et aux jus de fruits,...

Tout savoir sur la Tequila

La Tequila est une boisson originaire du Mexique, élaborée à partir d’une distillation d’agave bleue nommée agave tequilana. Les Aztèques préparaient une...

Vins doux naturels

L’élaboration des Vins Doux Naturels se caractérise par l’opération de mutage, qui consiste à ajouter de l’alcool pendant la fermentation alcoolique...

Vins effervescents

Depuis des décennies, les vins effervescents font pétiller nos moments de partage, de joie et de célébration. Aujourd’hui cette grande famille trouve également sa place...

Vodka

La vodka est l’alcool blanc le plus consommé dans le monde mais aussi un intemporel des bars à cocktails. Mais que savez-vous de ce spiritueux, de son origine et de sa...

Shaker

Ustensile indispensable du barman, il permet l’émulsion des ingrédients et apporte aux cocktails une texture mousseuse et une onctuosité inégalables. Il permet de...

Décorez avec des fruits

Aujourd’hui, l’objectif d’un cocktail est d’être aussi agréable à déguster qu’à regarder. Et plus ce cocktail est fruité, plus les idées de décorations qui vont avec...

Pensez à accessoiriser

Pour une décoration réussie, n’hésitez pas à ajouter à votre cocktail des accessoires colorés*   Les pailles, les bâtonnets, les agitateurs et les petits parasols...

Les récipients originaux pour votre cocktail

Laissez parler votre créativité ! Pour une décoration originale de vos cocktails, détournez des récipients : pots, vasques, pichets, tubes à essais ou encore des fruits...

Glace et glaces pilées

La glace est un ingrédient indispensable pour l’élaboration d’un grand nombre de cocktails. Elle doit être très froide afin d’éviter d’apporter trop d’eau au cocktail....

Préparez bien votre verre

Pour réaliser de savoureux cocktails, la préparation du matériel est importante. Une attention toute particulière doit être portée au verre. Retrouvez tous nos conseils...

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