15 cocktails emblématiques à préparer sans shaker

Pas besoin de shaker, de passoire fine ou d’outils de pro pour se faire plaisir avec un bon cocktail maison ! De nombreux classiques et cocktails tendances peuvent se réaliser directement dans votre verre. Parfaits pour un apéritif improvisé ou un moment détente sans prise de tête, ces cocktails sont simples, rapides et tout autant savoureux. Voici notre sélection de 15 cocktails connus à préparer sans shaker, avec en bonus quelques déclinaisons pour varier les plaisirs !

1. Les Spritz

Le Spritz, symbole de l’apéritif à l’italienne, est né dans la région de Venise. Ce cocktail a conquis le monde grâce à sa simplicité et son goût rafraîchissant. Il se prépare directement dans un grand verre à pied rempli de glaçons.

Cette boisson pétillante est constituée de :

• 3 volumes de Prosecco
• 2 volumes de liqueur
• 1 volume d’eau pétillante

3 Spritz sortent du lot dans les bars et restaurants : l’Aperitivo Spritz, le Spritz au limoncello et le Hugo Spritz.

Aperitivo Spritz

Le Spritz à l’aperitivo est la version originale du Spritz. Cette boisson rafraîchissante se distingue par sa belle robe orangée, son goût d’orange agréablement amer, et son grand verre ballon.

Ingrédients :

• Prosecco
• Aperitivo (ou autre amer italien)
• Eau gazeuse

Limoncello Spritz

Variante sucrée du Spritz classique, le Limoncello Spritz mise sur la fraîcheur citronnée du limoncello pour un apéritif estival et pétillant.

Ingrédients :

• Prosecco
• Limoncello
• Eau gazeuse

Hugo Spritz

Le Hugo Spritz est une version douce et florale du Spritz. Avec sa liqueur de fleur de sureau, il séduit par sa fraîcheur et sa légèreté.

Ingrédients :

• Prosecco
• Liqueur de fleur de sureau
• Eau gazeuse
• Feuilles de menthe

Autres variantes du Spritz

Le Virgin Spritz est une version sans alcool tout aussi savoureuse. Dans un verre rempli de glaçons, versez le pétillant sans alcool, le jus d’orange, la limonade et ajoutez une touche de bitter sans alcool pour l’amertume. Mélangez ensuite légèrement et décorez avec une rondelle d’orange.

Vous pouvez également retrouver sur notre site une dizaine d’idées de recettes de Spritz.

2. Les Mojitos

Le Mojito, cocktail cubain iconique, est un incontournable des soirées estivales. Frais, mentholé et légèrement sucré, il se prépare directement dans le verre, sans shaker, en écrasant délicatement les ingrédients pour libérer leurs arômes.

Ingrédients :

• Rhum blanc agricole
• Feuilles de menthe fraîche
• Sucre de canne
• Eau gazeuse
• Citron vert

Variantes : Le Virgin Mojito, sans rhum, est parfait pour une version sans alcool. Sinon, pour une touche fruitée, ajoutez du nectar de fraise pour un Mojito Fraise Ambré ou du sirop de framboise pour un Mojito framboise.

Plus de 20 autres recettes de Mojito sont disponibles sur notre site internet.

3. Les Mule

Les cocktails Mule se caractérisent par 3 ingrédients et un verre spécifique :

• Verre en cuivre
• Spiritueux
• Ginger beer
• Jus de citron vert

Les Mule les plus populaires sont le Moscow Mule et le London Mule.

Moscow Mule

Le Moscow Mule (ou Vodka Mule), avec son goût frais et épicé, est un cocktail américain classique souvent servi dans une tasse en cuivre pour accentuer sa fraîcheur. Pas besoin de shaker : il se construit directement dans le verre.

Ingrédients :

• Vodka
• Ginger beer
• Jus de citron vert

London Mule

Variation du Moscow Mule, le London Mule (aussi appelé Gin Gin Mule) troque la vodka contre du gin, apportant des notes botaniques qui enrichissent ce cocktail pétillant et rafraîchissant.

Ingrédients :

• Gin
• Ginger beer
• Jus de citron vert

Autres recettes de Mule

Au rhum, au whisky, en version virgin… Une dizaine de recettes de Mule est à découvrir sur destinationcocktails.fr

4. Ti’Punch

Le Ti’Punch, emblème des Antilles, est un cocktail minimaliste et authentique. Préparé directement dans le verre, il se savoure souvent sans glaçons, mettant en avant la puissance du rhum agricole.

Ingrédients :

• Rhum blanc agricole
• Sirop de canne
• Citron vert

5. Caïpirinha

Cocktail brésilien typique, la Caïpirinha est un mélange acidulé et désaltérant à base de cachaça. Elle se prépare directement dans le verre, en écrasant les ingrédients pour libérer leurs saveurs.

Ingrédients :

• Cachaça
• Citron vert
• Sucre de canne

Variantes : Agrémentez votre Caipirinha avec du nectar de fruit de la passion pour obtenir une Caipi Passion.

6. Gin Tonic

Le Gin Tonic, classique intemporel, allie simplicité et élégance pour un rafraîchissement instantané. Préparé directement dans le verre, ce cocktail polyvalent se réinvente à l’infini grâce à la diversité des gins et tonics disponibles.

Ingrédients :

• Gin
• Tonic

Variantes : Le Gin Pink Tonic utilise du gin pink et une fraise fraîche pour une touche fruitée et florale. Vous pouvez aussi essayez un tonic aromatisé (pamplemousse, fleur de sureau) pour plus de caractère.

7. Tequila Sunrise

Le Tequila Sunrise, avec son dégradé coloré évoquant un lever de soleil, est un cocktail festif et visuellement agréable. Il se prépare directement dans le verre, sans l’utilisation d’un shaker.

Ingrédients :

• Tequila
• Jus d’orange
• Sirop de grenadine

8. Old Fashioned

Le Old Fashioned est un cocktail classique et intemporel, parfait pour les amateurs de spiritueux. Préparé directement dans le verre, il met en valeur la richesse du whisky.

Ingrédients :

• Whisky
• Sucre
• Angostura bitters
• Eau gazeuse

9. Highball Five

Le Highball Five est une variation revisitée du classique Whisky Highball, qui remplace l’eau gazeuse par de la limonade. Préparé directement dans le verre, il est frais et accessible.

Ingrédients :

• Blended Scotch Whisky Label 5
• Limonade artisanale Lorina
• Menthe fraîche

10. Porto Tonic

Comme son nom le décrit si bien, le Porto Tonic se compose de :

• 50% de Porto
• 50% de Tonic

Ce cocktail très simple à faire dans un verre à vin rempli de glaçons est rafraîchissant, et donc parfait pour l’été. Le goût amer du tonic est contrebalancé par la douceur du Porto, il pourra donc plaire aux non amateurs d’amertume !

11. Bellini

Tout droit venu de l’Italie, cet apéritif se boit le plus souvent en été du fait qu’il soit à base de pêche.

Ingrédients :

• Prosecco
• Purée ou nectar de pêche

12. Mauresque

Un classique du Sud de la France ! Cet apéritif au pastis est un emblématique de Marseille et des parties de pétanque.

Ingrédients :

• Pastis
• Sirop d’orgeat
• Eau

13. Cuba Libre

Ce cocktail cubain est un emblématique des bars. Le Cuba Libre se réalise simplement en trois ingrédients, directement dans un grand verre rempli de glaçons.

Ingrédients :

• Rhum ambré
• Cola
• Jus de citron vert

14. Screwdriver (vodka jus d’orange)

Le Screwdriver, plus connu sous le terme « vodka jus d’orange » est particulièrement apprécié en soirées, du fait de sa simplicité de préparation et de son coût de revient assez faible.

Ingrédients :

• Vodka
• Jus d’orange

15. Kir Cassis

Cet apéritif français originaire de Dijon est connu et apprécié de tous.

Le Kir est un mélange de vin blanc sec de Bourgogne, mélangé à une lichette de crème de fruit. La version la plus connue est celle à la crème de cassis.

Ingrédients :

• Vin blanc sec
• Crème de cassis