Name: Nick’s Rickey
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1
Cuisine: Caraïbes
Ingredients: 4 cl Rhum blanc 40° Old Nick; 2 cl Jus de citron vert pressé; 8 cl Jus de pastèque; 1 cl Sirop de canne Canadou; 10 cl Tonic La French SVP

Découvrez le Nick’s Rickey, un véritable festin pour les sens. Imaginez-vous prendre une gorgée de ce délicieux mélange de rhum blanc, de jus de citron vert et de pastèque, avec juste ce qu’il faut de sirop de canne pour une touche de douceur. Ajoutez à cela l’effervescence du tonic qui vient chatouiller votre palais, c’est le cocktail parfait pour ces journées ensoleillées où vous cherchez un peu de fraîcheur. Que ce soit pour un barbecue entre amis, un après-midi au bord de la piscine, ou simplement pour vous détendre après une longue journée, le Nick’s Rickey saura être le compagnon parfait !

Matériel :

Coupe
Le doseur et le bec verseur
Shaker
Passoire à cocktail

Ingrédients :

4 cl Rhum blanc Old Nick
2 cl Jus de citron vert pressé
8 cl Jus de pastèque
1 cl Sirop de canne Canadou
10 cl Tonic La French SVP

Préparation du Nick's Rickey

1. Versez les ingrédients

Prenez un shaker et remplissez-le de glaçons jusqu’à mi-hauteur environ.
Versez-y directement 4 cl de rhum blanc 40° Old Nick, 2 cl de jus de citron vert, 8 cl de jus de pastèque et 1 cl de sirop de canne Canadou.

2. Shakez

Secouez vigoureusement votre shaker pendant quelques secondes afin de bien mélanger les ingrédients ensemble.
Choisissez un verre piscine ou une coupe.
Versez-y votre préparation en la filtrant pour retenir les glaçons.

3. Ajoutez le tonic

Pour finir, complétez votre boisson avec 10 cl de tonic La French SVP.

Conseils de préparation

Le verre piscine est une coupe à large bord, qui se prête bien à la consommation de cocktails rafraîchissants. Pour ajouter une touche de couleur et de gourmandise à votre Nick’s Rickey, vous pouvez décorer votre verre d’une rondelle de citron vert et d’une brochette composée de morceaux de pastèque.

Vous voulez connaitre l’astuce du barman pour préparer des boissons toujours fraîches ? Secouez votre shaker jusqu’à ce que les parois soient couvertes de buée. Vous saurez alors que votre cocktail est à la température idéale !

Vous êtes un grand amateur de rhum et de cocktails exotiques ? Découvrez d’autres recettes savoureuses et étonnantes comme le Grand Bleu et son curaçao bleu, le Daï’ Kiwi et ses morceaux de kiwi, ou encore le Manzana Rhum et sa liqueur de pomme verte !

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Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?

Le saviez-vous ?

Au Japon, des agriculteurs font pousser la pastèque dans des bocaux carrés afin que le fruit prenne une forme cubique en se développant. Le fruit est ainsi plus facile à empiler et à stocker ! En revanche, étant obligatoirement cueilli bien avant sa maturité pour conserver sa forme, la pastèque carrée n’est pas comestible. Elle est donc utilisée comme plante décorative par les Japonais !