Découvrez ce cocktail original et fruité, parfait pour des soirées animées entre amis ou pour apporter une touche d'originalité à un événement spécial !
Versez votre préparation dans un verre highball rempli de glaçons en retenant ceux présents dans le shaker avec une passoire à cocktails.
3. Faites flamber le cocktail
Pulvérisez un spray de bitter sur le dessus de votre cocktail et faites-le-flamber.
4. Servez
Dégustez votre cocktail Watermelon Fire !
Conseils de préparation
Décorez le bord du verre avec un morceau d'ananas.
Utilisez bien un verre highball pour ce cocktail. Identique au verre tumbler, il permet d'empiler les cubes de glace et donc de rafraîchir le verre dans son intégralité.
Si vous aimez le goût frais et unique de la coriandre, vous pouvez aussi préparer un Piña Vera avec du rhum blanc 40°, de la crème de coco et le cocktail aloe si. La coriandre se marie également très bien avec les feuilles de citronnelle et le gingembre.
Astuce mixologie : Comment utiliser un shaker?
Ma liste de course
PourPersonnes
2
cl Rhum ambré Saint James
Où acheter
35 cl
70 cl
1 L
2
cl Crème de mangue L'Héritier-Guyot
Où acheter
2
cl Jus de pastèque
2
cl Jus d'ananas Caraïbos
Où acheter
6
feuilles Coriandre
1
spray Bitter Angostura
Le saviez-vous ?
Le flambage des cocktails fait son grand retour depuis quelques années. Mais à quoi sert-il ? Tout simplement à valoriser le goût de l'alcool flambé puis chauffer de l'alcool permet aux arômes volatils d'être libérées.
Pour flamber un alcool qui affiche un minimum de 40°, il existe deux méthodes distinctes. Soit on le fait au verre en plaçant l'alcool le plus fort sur le dessus, par exemple à l'aide d'un spray. Il suffit ensuite d'approcher une flamme du verre. Soit au shaker, en y versant le spiritueux avant de l'enflammer. Il suffit ensuite de verser l'alcool qui brûle encore dans le verre.
