À LA UNE
Cocktails amers : Le retour
Les cocktails amers L’amertume est de retour dans les tendances cocktails. Les plantes amers étaient autrefois utilisées en médecine pour soigner des problèmes de digestion ou de circulation. Leurs saveurs particulières n’étaient pas très appréciées par les patients. Ils dissimulaient le goût avec de l’eau ou avec des boissons sucrées (jus, sodas…). Les usages ont […]
