Recette Marquisette

Pétillant
Coupe
Cocktail marquisette à base de rhum , de vin blanc et de champagne
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 1,5 cl de Rhum Blanc Saint James
- 8 cl de limonade
- 1 cl de liqueur d’orange ou de mandarine
- 25 cl de de vin blanc sec
- 1 bouteille de vin blanc mousseux ou de champagne
- 3 cl de sirop d’orange
- 1/3 de citron
- 1/3 d’orange
- 0.5 cl de sucre

Comment préparer le cocktail Marquisette ?

  • La veille au soir ou au plus tard le matin, lavez les citrons et les oranges et coupez-les en fins quartiers.
  • Disposez-les dans le fond d’un saladier, et versez le rhum blanc Saint James, le vin blanc, le sirop d’orange et la liqueur de mandarine.
  • Mélangez et laissez ensuite macérer 48 à 72 heures au frais dans le réfrigérateur.
  • Ajoutez la limonade et le vin mousseux et mélangez.
  • Servez bien frais.

Conseils de préparation

Ce cocktail est idéal à l’apéritif lorsque vous recevez des invités. Il peut se décliner en plusieurs sortes selon vos goûts, n’hésitez pas à le personnaliser pour le rendre original.

Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons d'utiliser du rhum blanc, et plus particulièrement le Rhum Impérial Blanc Agricole Saint James, Rhum AOC aux arômes fins et fruités qui permettent de réaliser les meilleurs cocktails.

Il est généralement présenté dans un grand saladier, et on le sert à la louche dans des coupes de champagne. Vous pouvez décorer votre verre avec des feuilles de menthe ou de basilic.

Pour ne pas gâcher le goût de votre cocktail, choisissez des produits qui se marient parfaitement avec votre préparation. La salade charcutière ou un assortiment de fromages s’accordera très bien avec la Marquisette.

MA LISTE DE COURSES

Pour
personne(s)
1,5 cl de Rhum blanc 40°
Où acheter
25 cl de Vin blanc sec
1 bouteille de Champagne
8 cl de Limonade
1 cl de Liqueur de mandarines
3 cl de Sirop d'orange
0,5 cl de Sucre en poudre
1/3 de Citron jaune
1/3 de Orange

Le saviez-vous ?

La Marquisette est notamment présente dans le sud-est de la France. Ce cocktail léger, fruité et pétillant est consommé el plus souvent pendant les fêtes villageoises ou les repas de famille. Selon la localité ou la famille, la recette peut varier, mais elle est toujours plus ou moins composée des mêmes ingrédients.

Ce cocktail se réalise toujours avec une bouteille de vin blanc sec. On peut le préparer avec un bordeaux sec comme un entre-deux-Mers, un vin blanc d’Alsace comme un Riesling ou un Sylvanner, ou encore un Chardonnay de Bourgogne. Pour le vin mousseux, vous pouvez utiliser un vin de la région comme la clairette Die, ou un Crémant D’alsace ou de Bourgogne.
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