Remplissez un verre old fashioned ou tumbler de glaçons.
Versez le mélange avec une passoire à cocktail.
Décorez avec une rondelle de citron vert ou une cerise au marasquin.
Conseils de préparation
Quel type de tequila choisir ?
Privilégiez une tequila blanco pour un profil vif ou une reposado pour des notes plus douces.
Quel bitter utiliser ?
À l'origine, le bitters utilisé dans cette recette est le bitters Angostura, qui agit comme un exhausteur de goût.
Présentation du cocktail
Le Mexican Firing Squad se sert traditionnellement dans un verre old fashioned ou tumbler, qui met en valeur sa couleur rouge éclatante.
Pour sublimer votre cocktail, décorez-le d’une rondelle de citron vert ou d’une cerise confite. Un bord de verre givré de sel ou de sucre apporte une touche sophistiquée.
Twists de la recette du Mexican Firing Squad
Avec du mezcal : une version fumée
Pour une expérience encore plus authentique, essayez le Mexican Firing Squad avec du mezcal. Remplacez la tequila par du mezcal artisanal, réputé pour ses arômes fumés.
La version mocktail
Pour une version sans alcool, remplacez la tequila par une tequila sans alcool ou une boisson à l'agave.
Accords mets et cocktails
Le Mexican Firing Squad s’accorde parfaitement avec des tapas mexicaines : tacos, quesadillas, ceviche ou enchiladas. Son acidité équilibre la richesse des plats.
Pour un apéritif convivial, servez-le avec un guacamole maison ou des nachos. Les saveurs du cocktail rehaussent la douceur de l’avocat.
Ma liste de course
PourPersonnes
5 cl Tequila San José Silver
Où acheter
2 cl Sirop de grenadine Sirop Sport
Où acheter
2 cl Jus de citron vert
2 gouttes Bitter Angostura
Le saviez-vous ?
Origines et histoire
Le Mexican Firing Squad est un cocktail emblématique né en 1937 à Mexico, au cœur du célèbre bar « La Cucaracha ». Il est immortalisé par Charles H. Baker Jr. dans son ouvrage « Cocktail Guide and Ladies’ Companion » en 1939. En anglais, « firing squad » signifie « peloton d’exécution ». Ce clin d’œil à l’histoire mouvementée du Mexique post-révolutionnaire traduit la puissance et l’intensité du cocktail.
Aux côtés de la Margarita ou de la Paloma, le Mexican Firing Squad s’impose comme un incontournable du patrimoine mexicain.
Quel goût a le Mexican Firing Squad ?
Le Mexican Firing Squad offre une attaque vive et acidulée grâce au citron vert, une douceur fruitée apportée par la grenadine, la puissance de la tequila et le côté "exausteur de goût" apporté par le bitter. En bouche, le cocktail est à la fois rafraîchissant, gourmand et doté d’une belle longueur. Chaque ingrédient joue un rôle précis pour créer une harmonie en bouche.
Combien de calories contient ce cocktail ?
Un verre contient environ 160 à 200 calories, selon la quantité de grenadine et la tequila utilisée.
