Mon Compte Réussir son mojito et ses déclinaisons de recettes
Tout droit venu de Cuba, le Mojito est devenu l’un des cocktails les plus emblématiques commandés dans les bars. Cocktail le plus apprécié des Français (et bien...
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Read MorePourquoi utiliser un shaker pour faire ses cocktails ? L’utilisation d’un shaker intervient lors de la réalisation de certains cocktails. Le shaker permet une double...
Read MoreA diluer dans de l’eau plate ou pétillante, le sirop est un incontournable pour la réalisation de boisson. Parfait pour aromatiser et sucrer à la fois, il est souvent...
Read MoreLorsque l’on parle de spiritueux ou de cocktails, la dégustation doit se faire selon certaines règles d’or. Réaliser un cocktail avec les quantités optimales ou choisir...
Read MorePour être un bon barman, il faut avant tout proposer de bons cocktails. Mais il faut également maîtriser le service, maîtriser les doses, assurer le spectacle de...
Read MoreDepuis le début du XXe siècle, les cocktails ont connu un formidable essor et sont aujourd’hui de plus en plus nombreux sur les cartes des bars et restaurants. Pour les...
Read MoreObserver un barman préparer un cocktail peut être à la fois fascinant et intrigant. D’autant plus si ce dernier utilise des gestes très spécifiques à la mixologie....
Read MoreLe secret d’un bon barman réside, certes, dans la qualité de ses cocktails, mais aussi dans celle de son service. Le métier de barman se divise d’ailleurs en trois...
Read MoreDe nombreux gestes bien spécifiques ponctuent les démonstrations des bartenders professionnels. De la filtration du cocktail à l’extraction des arômes en passant par...
Read MoreLa mixologie, définie comme l’art de créer et de réaliser des cocktails, ne déroge pas à certaines règles d’or. Et nombreuses sont celles qui dépendent de la bonne...
Read MoreL’appréciation d’un cocktail passe à la fois par la vue et par le goût, il était donc important de trouver un élément qui rehausse à la fois l’attrait visuel et...
Read MoreSouvent utilisés dans les cocktails, les différents bitters varient tant dans leur composition que dans leur méthode de fabrication et leur degré d’alcool. Bitter...
Read MoreEnvie d’apporter de la couleur à vos cocktails pour l’été ? DestinationCocktails.fr vous présente la technique pour réaliser des Rainbow shot, effet bluffant garanti !...
Read MoreLes glaçons sont incontournables lors de la préparation de vos cocktails. Seul hic, en fondant, ils apportent de l’eau supplémentaire qui dilue le mélange....
Read MorePour réaliser de bons et savoureux cocktails, rien n’est plus important que la technique ! DestinationCocktails.fr vous présente donc la méthode du mélange, ou « stir »...
Read MoreDestinationCocktails.fr vous présente une technique fraîchement arrivée dans le monde de la mixologie, le Fat Wash. Mais qu’est-ce que c’est ? Le principe est simple :...
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