Le champagne fait la renommée internationale de la France. Ce vin effervescent n’est produit que sur cinq départements, la Marne, l’Aube, la Seine-et-Marne, la Haute-Marne et l’Aisne, soit plus de 34 000 hectares.
Quand on évoque les cocktails au champagne, difficile de passer à côté de la Soupe champenoise, le cocktail traditionnel de la région champenoise. Inspirée de la soupe angevine à base crémant, la Soupe Champenoise se prépare à base de champagne auquel on ajoute du triple sec, du sirop de canne, du jus de citron et des fraises fraîches. A servir très frais lors d’un cocktail dinatoire.
Autres cocktails incontournables :
Mimosa : un grand classique alliant champagne et jus d’orange frais pour un cocktail léger et fruité, parfait au brunch.
Kir Royal : le raffinement à la française avec un trait de crème de cassis dans le champagne pour un apéritif chic et coloré, déclinaison du célèbre Kir (blanc-cassis)
French 75 : un cocktail élégant et pétillant où le gin, le citron et le champagne se rencontrent pour un mélange à la fois fort et raffiné.
Mojito royal : une version pétillante du mojito classique, avec de la menthe, du citron vert et du sucre, boostée par le champagne.
Découvrez nos différents cocktails avec du champagne :
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