Un happy hour entre collègues de travail, la Saint-Valentin, un anniversaire à fêter avec ses amis, un repas de famille pour célébrer Noël…Les occasions de déguster un cocktail maison ne manquent pas. D’autant que le cocktail présente l’avantage d’être festif, coloré, relativement économique, et surtout déclinable à l’envi suivant les goûts de chacun. En revanche, on peut facilement rater un cocktail et gâcher la fête. Pour faire plaisir à ses convives, peut-être est-il judicieux de se lancer dans la préparation d’un cocktail facile à faire qui plaira à tous sans vous demander des heures de préparation. Mais comment peut-on réellement définir ce qu’est un cocktail simple ? Pour préparer rapidement et facilement un cocktail, plusieurs impératifs sont incontournables : une recette claire avec des dosages aisés à reproduire, quelques fruits frais, des agrumes et des herbes aromatiques comme la menthe toujours à disposition, un assortiment de jolis verres et un shaker, et des ingrédients de base à avoir toujours dans son frigo ou son placard. Ainsi, si vous voulez réaliser un cocktail sans alcool simple, ayez toujours, conservés au frais, quelques jus de fruits comme le jus d’orange, le jus de pomme, le jus de pamplemousse ou le jus de cranberry, du tonic, de l’eau gazeuse, des sirops de fruits et du sirop de canne. Pour un cocktail facile pour une soirée improvisée ou tout autre occasion, prévoyez d’avoir en réserve de la vodka, du rhum, du gin, un whisky et de la tequila. Avec ces simples spiritueux, vous pouvez réaliser différentes recettes de cocktails simples mais délicieux, originaux ou plus traditionnels, toujours hauts en couleurs. Que vous aimiez les cocktails pétillants, fruités ou corsés, découvrez toutes nos idées, astuces et idées de cocktails simples avec ou sans alcool, des plus classiques aux exotiques.
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Vous n’avez ni les compétences ni le temps de vous lancer dans la préparation de cocktails sophistiqués ? De plus, certains cocktails, aussi bons soient-ils, requièrent des gestes techniques précis, des ingrédients peu courants ou un matériel complexe. Bref, vous avez envie de faire plaisir à vos invités sans pour autant risquer de leur proposer un cocktail raté ?
Donc, si vous voulez épater vos convives, lancez-vous dans la confection de cocktails avec ou sans alcool simples. A savoir des cocktails qui ne demandent qu’une liste réduite d’ingrédients et se préparent directement au verre, sans utilisation de shaker, et qui n’impliquent pas de gestes compliqués à maîtriser.
Par exemple, pour un cocktail simple au rhum, le Rhum Tonic est idéal car il ne contient que deux ingrédients à verser dans le verre sans mélanger et auxquels on ajoute une rondelle de citron. Et pour un cocktail facile à la vodka, adoptez le Freezy Sunrise qui se prépare avec de la vodka et du jus de pamplemousse.
Connaissez-vous les mocktails, ces cocktails sans alcool à déguster sans modération en toutes saisons ? Ils sont généralement rafraîchissants, gorgés de fruits, très colorés, plus ou moins sucrés, et parfois rehaussés d’épices ou d’herbes aromatiques. Et ils permettent surtout à ceux qui ne boivent pas d’alcool de participer à la fête.
Mais les cocktails sans alcool ont aussi la particularité d’être aisés à préparer soi-même avec de simples jus ou nectars de fruits, des sirops que l’on peut aussi faire maison, parfois des pétillants sans alcool, très tendance actuellement, ou bien des préparations qui reprennent les saveurs des cocktails les plus classiques. A cet égard, le Virgin Mojito est l’exemple le plus représentatif des cocktails sans alcools faciles à faire. Il reprend les standards du Mojito sans le rhum. En effet, le Virgin Mojito se prépare à base du cocktail Mojito sans alcool auquel on ajoute les dés de citron vert, les feuilles de menthe fraîche et de la limonade. Tout le monde peut ainsi faire la fête avec des versions différentes du même cocktail, avec ou sans alcool. D’autant qu’il existe des préparations de cocktails sans alcool aux saveurs de Planteur des îles, de Cosmopolitan, de Pina Colada, de Sex on The Beach…
Mais un cocktail sans alcool simple se réalise aussi avec différents jus de fruits mélangés en différentes proportions pour faire ressortir telle ou telle saveur, telle ou telle couleur. Ainsi, le Passion Tropicale s’adresse aux amateurs d’exotisme puisqu’il se prépare avec les mêmes quantités de nectar de maracuja, de mangue et de jus d’ananas.Pour ceux qui préfèrent un cocktail au goût qui oscille entre amertume et sucré, laissez-vous tenter par le Carton Rouge. Ce cocktail sans alcool facile à réaliser se prépare à base de jus de pamplemousse, de nectar de fraise et de sirop de grenadine.
Enfin, ceux qui apprécient les cocktails pétillants peuvent utiliser du tonic, de l’eau gazeuse, de la limonade ou encore des pétillants sans alcool, parfois aromatisés. Pour partager des bulles avec ses amis sans les effets de l’alcool.
Parmi les grands classiques des cocktails, certains sont plutôt simples à préparer dans le sens où ils comportent peu d’ingrédients. Et en choisissant des valeurs sûres très tendance, vous êtes certains de satisfaire le plus grand nombre. Ainsi, le Caïpirinha, le cocktail préféré des Brésiliens, se prépare très facilement à base de cachaça, de sirop de canne et d’un citron vert coupé en dés.
Dans la même veine, le Spritz est incontournable depuis quelques années déjà, non seulement en Italie où il est né, mais partout en Europe. Bien qu’il paraisse sophistiqué, le Spritz est très simple à faire : du prosecco, de l’amer italien et de l’eau gazeuse suffisent.
Pour les amateurs de tequila, le Tequila Sunrise est également très simple à confectionner : de la tequila, du jus d’orange et du sirop de grenadine. Le plus difficile est de verser correctement le sirop de grenadine pour obtenir l’effet sunrise !
Les fanas de whisky se contenteront d’un Orange Sir, rapide à préparer avec whisky et jus d’orange, tandis que les fervents du gin apprécieront l’Orange Blossom. Si vous aimez les cocktails simples à base de rhum, le Sang du Pirate est pour vous : du rhum blanc, du tonic et un trait de sirop de grenadine.
Enfin, les aficionados du champagne peuvent préparer un Kir Aveze en mélangeant simplement du champagne et de la liqueur de gentiane qui appartient à la famille des bitters de par son amertume marquée.
