Cocktail d'été focus pamplemousse

Cocktails d’été

Des cocktails pour l’été

Avec le retour de l’été reviennent les longues soirées partagées sur la terrasse avec les amis, les afterworks qui se prolongent, les journées de farniente sur la plage… Bref, l’été, c’est l’occasion de profiter de l’air du temps, des chauds rayons du soleil et des plaisirs simples de la vie. Déguster un cocktail fait partie de ces petits bonheurs que l’on a envie de savourer quand la température monte. Car les cocktails d’été permettent tout à la fois de se rafraîchir et de boire un verre simplement avec ses proches. Mais, en matière de cocktails, l’été est souvent synonyme d’envie de légèreté, de fraîcheur, et de couleurs. C’est pourquoi les cocktails estivaux s’adaptent à la saison et à la chaleur. D’abord, en se faisant plus doux par l’utilisation de spiritueux moins forts ou de dosages revus à la baisse. Les saveurs sont là mais le dosage d’alcool sera moins fort.
On peut aussi se lancer dans la réalisation de cocktails sans alcool tout aussi gourmands et agréables à boire entre amis. En été, il est également très recommandé d’abuser de glaçons ou de glace pilée pour se rafraîchir un maximum. Une fraîcheur que l’on peut aussi trouver en allongeant son cocktail avec de la ginger beer, du tonic, de l‘eau gazeuse… Quant aux couleurs, elles doivent exploser dans les verres. N’hésitez pas à utiliser des jus ou nectars de fruits hauts en couleurs pour donner du peps à vos cocktails d’été. C’est aussi le moment ou jamais de tester l’effet « sunrise » dans les verres. Enfin, inspirez-vous des créations des mixologues qui n’hésitent pas à intégrer des herbes aromatiques fraîches comme la menthe ou le basilic, des fruits frais coupés en morceaux, du concombre, des bâtonnets de légumes…dans leurs cocktails. Fraîcheur garantie !

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cocktail au gin'N'Ko, kombucha au gingembre et jus de clémentine

Recette Gin’N’Ko

Gin + Jus de clémentine
Difficulté
cocktail virgin negroni sans alcool avec bitter venezzio et jus de clémentine

Recette Virgin Negroni

Sans alcool
Bitter sans alcool + Jus de clémentine
Difficulté
Cocktail Mojito, une recette avec de la menthe fraîche et du citron vert servi dans un verre à Mojito

Recette Mojito

Rhum blanc 40° + Eau gazeuse
Difficulté
Verre de Piña Colada, un cocktail tropical à base de rhum, de crème de coco, de jus d'ananas et décoré d'une tranche d'ananas posé sur un plan de travail en bois

Recette Piña Colada

Rhum blanc 40° + Jus d'ananas
Difficulté
Rhum arrangé ananas de couleur jaune et orange servi dans une vasque sur une table en bois

Recette Rhum Arrangé Ananas

Rhum blanc 55° + Ananas
Difficulté
Verre avec un Cocktail Caïpirinha à la cachaça, garni de quartiers de citron vert, de feuilles de menthe et de glace pilée

Recette Caïpirinha

Cachaça + Sirop de canne
Difficulté
Cocktail Margarita à la Tequila et au triple sec, servi dans un verre à pied avec une tranche de citron posé sur un support en bois dans un décor fleuri et tropical avec un ananas et des herbes

Recette Margarita

Tequila + Triple sec
Difficulté
Cocktail gin tonic servi dans un verre à pied, préparé avec du gin, du tonic et garni d'un zeste de citron jaune posé sur un comptoir de cuisine

Recette Gin Tonic

Gin + Tonic
Difficulté
Cocktail Mai Tai dans un verre tiki, préparé avec du rhum et du sirop d'orgeat, garni de glaçons et de quartiers de citron vert, évoquant une ambiance exotique

Recette Mai Tai

Rhum blanc 40° + Rhum ambré
Difficulté
Cocktail sex on the beach, aux couleurs orange et rouge, préparé avec de la vodka, du jus d'orange et de la liqueur de pêche servi dans un verre garni d'une rondelle de citron dans un décor uni gris

Recette Sex On The Beach

Vodka + Crème de pêche
Difficulté
Cocktail Ti' Punch préparé avec du rhum blanc, du sirop de canne et garni d'une rondelle de citron pour une touche tropicale servi dans un verre type gobelet.

Recette Ti’ Punch

Rhum blanc 55° + Sirop de canne roux
Difficulté
Cocktail Spritz sans alcool aux teintes orange vif, servi dans un verre piscine, décoré de rondelles d'orange dans un décor uni blanc avec des quartiers d'orange posées

Recette Virgin Spritz

Sans alcool
Bitter sans alcool + Jus d'orange
Difficulté
Rhum arrangé coco de couleur jaune clair servi dans une vasque sur une table en bois avec de la coco sur le dessus et sur le côté

Rhum arrangé coco

Rhum blanc 55° + Sirop de canne roux
Difficulté
cocktail bahama mama verre fruit

Recette Bahama Mama

Rhum blanc 40° + Rhum vieux
Difficulté
cocktail rhum arrangé banane vanille coco

Recette Rhum arrangé banane vanille coco

Rhum blanc 55° + Sirop de canne roux
Difficulté
Cocktail Hurricane, servi dans un verre tulipe et décoré d'une brochette avec cerise confite et quartier d'orange.

Recette Hurricane

Rhum blanc 40° + Rhum ambré
Difficulté
Cocktail punch coloré et fruité, préparé avec du rhum blanc, du nectar de mangue et de goyave, servi dans un verre garni de tranches de fruits frais dans un décor sombre vert et jaune avec un fruit de la passion et des cannes à sucre sur le côté

Recette Punch

Rhum blanc 55° + Rhum ambré
Difficulté
Cocktail sans alcool Virgin Mojito, préparé avec de la menthe fraîche, de la limonade et du citron vert, servi dans un verre long drink avec des tranches de citron vert et de la menthe fraiche dans un décor blanc uni avec une rondelle de citron vert et un pilon à cocktail en bois

Recette Virgin Mojito

Sans alcool
Cocktail Mojito + Limonade
Difficulté
Cocktail le grand bleu

Recette Le Grand Bleu

Rhum blanc 40° + Curaçao bleu
Difficulté
Cocktail Banana Kiss avec nectar de banane , nectar de mangue, nectar de maracujà et sirop de canne servi dans un verre à cocktail avec du romarin et une paille dorée

Recette Banana Kiss

Sans alcool
Nectar de banane + Nectar de mangue
Difficulté

Les cocktails faciles

Recette Carton Rouge

Nectar de fraise + Jus de pamplemousse rouge

Recette Exotic Summer

Cocktail Mojito + Nectar de fraise

Recette Fruity Colada

Cocktail Piña Colada + Nectar de maracujà

Recette Label Sour

Scotch Whisky + Jus de citron jaune

Recette Apple Seltzer

Rhum blanc 40° + Eau gazeuse
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