Le citron vert est un ingrédient à part entière pour de nombreux cocktails avec alcool. Il apporte une touche à la fois douce et acide à une multitude de recettes. Voici les plus connues.
Mojito : c’est certainement le cocktail le plus connu dans le monde. Il allie parfaitement un équilibre de saveurs. Réalisé à base de rhum blanc, de menthe fraîche, de citron vert frais, de sirop de canne et d’eau gazeuse, le Mojito se déguste très frais.
Caïpirinha : à base de citron vert et de cachaça (alcool issu de la fermentation du pur jus de canne), il est apprécié pour ses saveurs corsées et délicieuses. Le citron vert apporte la fraîcheur à ce cocktail servi avec de la glace pilée.
Le Moscow Mule fait partie des cocktails les plus plébiscités par les Français. Cette recette facile à faire se compose de trois ingrédients : vodka, ginger beer et jus de citron vert. Ce cocktail est un bel équilibre entre sucrosité, légère acidité et goût épicé.
Le Daiquiri est un incontournable de ce type de cocktails. Il est composé de 3 ingrédients : rhum, citron vert et sucre de canne.
Le Gimlet est un cocktail classique avec du gin et citron vert, légèrement acidulé et facile à réaliser.
