Cocktails au citron vert

Les cocktails avec du citron vert

Le citron vert est un ingrédient à part entière pour de nombreux cocktails avec alcool. Il apporte une touche à la fois douce et acide à une multitude de recettes. Voici les plus connues.

• Mojito : c’est certainement le cocktail le plus connu dans le monde. Il allie parfaitement un équilibre de saveurs. Réalisé à base de rhum blanc, de menthe fraîche, de citron vert frais, de sirop de canne et d’eau gazeuse, le Mojito se déguste très frais.
• Caïpirinha : à base de citron vert et de cachaça (alcool issu de la fermentation du pur jus de canne), il est apprécié pour ses saveurs corsées et délicieuses. Le citron vert apporte la fraîcheur à ce cocktail servi avec de la glace pilée.
• Le Moscow Mule fait partie des cocktails les plus plébiscités par les Français. Cette recette facile à faire se compose de trois ingrédients : vodka, ginger beer et jus de citron vert. Ce cocktail est un bel équilibre entre sucrosité, légère acidité et goût épicé.
• Le Daiquiri est un incontournable de ce type de cocktails. Il est composé de 3 ingrédients : rhum, citron vert et sucre de canne.
• Le Gimlet est un cocktail classique avec du gin et citron vert, légèrement acidulé et facile à réaliser.
• Le Mai Tai est un cocktail avec des saveurs exotiques apportées par les rhums blanc et ambré et le citron vert.

Les cocktails avec du citron vert

Le citron vert est un véritable allié du barman.

Originaire de l’Inde et de la Malaisie, le citron vert fait toutefois ses premières armes en péninsule arabique. Agrume vert très aromatique, il sublime diverses recettes de mets ou de boissons à travers les quatre coins du globe. Cultivé dans des régions aux températures chaudes, vous pouvez en trouver partout autour de la Méditerranée. Riche en vitamine C et antioxydant, le citron vert apporte de nombreux bienfaits à l’organisme. Il se déguste généralement frais avec une eau plate, gazeuse ou en cocktail avec ou sans alcool.

Très présents dans de nombreux cocktails, il est un incontournable pour de nombreuses recettes. Il s’allie parfaitement à tout type d’ingrédients variés. Différent du citron jaune, il apporte plus de douceur et de légèreté que son cousin. Issu du limettier, un arbuste cultivé dans les régions chaudes, le citron vert ou lime est apprécié à travers le monde entier. C’est aussi pour cela qu’il est si célèbre. Réputé notamment par sa présence dans le fameux cocktail Mojito, il a pris son essor au XXème siècle.

Les cocktails sans alcool à base de citron vert

Le citron vert apporte la touche acide à tous les cocktails qui en bénéficient. Ingrédient incontournable de nombreux cocktails, il sait aussi sublimer parfaitement une simple eau plate ou gazeuse. Cependant, vous l’apprécierez davantage dans de nombreux cocktails sans alcool. Nous vous en listons quelques-uns.

• Cario’Caraïbos

Ce cocktail tropical est plein d’énergie. La douceur de la mangue s’associe parfaitement au tonus du citron vert et du nectar de fruits de la passion. Le sirop de canne apportera la touche sucrée à ce divin cocktail qui peut se déguster toute l’année. Amateur de fruits exotiques et de saveurs tropicales, vous serez contenté par l’originalité de ce cocktail sans alcool à base de citron vert. Quelques zestes accompagnés de tranche de mangue vous permettront de savourer délicieusement votre Cario’Caraïbos comme si vous étiez aux Antilles.

• Red Light

Le Red Light est un cocktail vitaminé où se mélangent des saveurs de fruits complètement variés. Vous y trouvez fruits rouges, agrumes et fruits exotiques en plus du citron vert. Ainsi, la fraise se marie délicatement avec l’ananas et l’orange sublimés par le citron vert qui apporte sa note d’acidité. Ce cocktail sans alcool à base de citron vert met tout le monde d’accord et s’appréciera de tous. Facile et rapide à réaliser, vous pouvez le proposer à tous vos convives petits et grands.

• Milady

Envie de bulles dans votre cocktail citron vert sans alcool ? Alors le Milady saura vous apporter satisfaction. Choisissez un pétillant sans alcool rosé, ajoutez-y du nectar de citron vert, du nectar de litchi ainsi que le jus d’un citron vert frais et vous obtiendrez un cocktail divin. La douceur du litchi et le peps du citron vert sont ainsi sublimés par les délicates bulles du pétillant rosé. Par ailleurs, la couleur légèrement rosée de ce cocktail à base de citron vert décorera votre table. Servez-le bien frais et place à la dégustation.