Le vin et les liqueurs agrémentent agréablement un repas. Mais les cocktails, eux, donnent envie de prolonger la soirée jusqu’au bout de la nuit ! Saviez-vous que ça n’a pas toujours été le cas ? À l’origine, le cocktail est une boisson rapide, revigorante et fortement alcoolisée qui se consomme tôt le matin. Ainsi, jusqu’à la fin du 19ème siècle, les cocktails aux Etats-Unis sont monnaie courante. Un texte d’une publicité de 1899 dit même : “Si vous aimez les cocktails le matin, venez ici et vous en obtiendrez un qui est fait comme cela doit être fait”. Depuis, le cocktail a traversé les siècles et les époques tout en se renouvelant au fil des générations. C’est aujourd’hui LA boisson emblématique de soirée et des festivités que beaucoup d’entre nous aiment. Et le cocktail suit également les goûts et les tendances de son époque. Par exemple, aujourd’hui, on retrouve souvent les mêmes cocktails de soirée peu importe où l’on se trouve sur le globe. Le Moscow Mule fait son grand retour depuis quelques années, le Spritz est l’indémodable, le Mojito celui que tout le monde aime, la Caïpirinha pour les plus résistants, etc. Mais avec l’avènement d’une culture “healthy”, les cocktails de soirée ont tendance à se diversifier vers de nouvelles créations meilleures pour la santé. Plus de fruits, moins d’alcool, la nouvelle génération de cocktails en soirée est en train d’arriver. Et comme on ne voulait pas vous faire louper ça, on vous a préparé une petite sélection.
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